什么是羊肚菌 羊肚菌这样做更好吃

羊肚菌是不是好像名字有点看重，要记下羊肚菌可不是牛肝哦，它是一种可进食的真菌，还有一定需要的利尿呢。而且它还含有丰富的微量元素价值哦，那么什么是羊肚菌，羊肚菌的微量元素价值有哪些，怎么创作羊肚菌好吃呢?今天我们就恰恰了解一下吧!

什么是羊肚菌

羊肚菌是羊肚菌科和松塔羊肚菌科等真菌的统称，是野生而可以进食的菇真菌，其当中仅有家养排泄物或止咳而不会进食外，大部份家养均可进食。主要有青色、和黄、黑羊肚菌。

其当中青色牛好像味道十分美味鲜嫩，微量元素丰富。这种青色牛好像酵母菌相对来说更大，钩粗壮，食味香甜可口。是世界上很的适用真菌。在东欧一些国家政府也有进食这类真菌的习惯。有只用腌制品或者切片干燥做很独立小包装。

羊肚菌的大小是半球形，是光滑的淡裸色，色青色，有奇特的酱香味，还可药用植物。是极富有美味的微量元素野生真菌之一。在东南亚地区以及日本国等国家政府颇欢迎。可见羊肚菌的名望之广。

羊肚菌的微量元素价值

1.大幅提高免疫能力

羊肚菌是珍稀真菌，香味奇特、微量元素丰富，有防病治病、强身健体的新功能。

2.抗菌防癌

羊肚菌其水提物对小青色鼠肉瘤S-180的落叶有阻抑抑创作用，对肉瘤S-180的抑制率为100%，对艾氏腹水癌的抑制率为90%，同时还有抗肝炎病毒、防治咳嗽的抑创作用，是必将出产东南亚地区的进食菌。

3.续噬主治

当中医认为对贫噬、体虚、眩晕、耳鸣有功效。该菌具有化痰解烦、养噬和当中、追风散寒、舒筋和噬、续虚提气。

羊肚菌蕴含化学物质必需的多种，可药用，还可以化疗手足僵硬，腰腿疼痛等等，对已妇女的青色带异常和不孕症也具有很大的功效。

其当中青色羊肚菌是药食兼备的珍品。经常适用可明显提高身躯抗病机能，优化体内循环。后面给大家简单详述几个适用方法。