Sci Rep：重磅！科学家最新推断出：菜籽油对我们身体是有害的！

菜籽麦芽糖往往被宣传为保健的烹饪补给品。然而，一项在此之后数据分析表明，它可能危害——众所周知是对脑部。通过数据分析老年痴呆性疾病的血清假设，数据分析医务人员发现，含铁菜籽麦芽糖饮食习惯的小动物，在6个同月的等待时间里的再加了梦境力缺陷，也随之而来持续性。Domenico Pratico芝加哥大学及其室友最近在《一个科学简报》杂志上报道了他们的数据分析结果。菜籽麦芽糖是一种来自麦芽糖菜籽的乙醇，它是一种黄色的开花植物，属于卷心菜一个科。加拿大数据分析医务人员在20世纪70年不止了第一种可商用的菜籽麦芽糖。与一些菜籽麦芽糖不尽相同的是，菜籽麦芽糖在芥酸里含铁高，一种欧米茄- 9胺基酸，一些数据分析发现它与心血管疾病和癌性疾病有关。菜籽麦芽糖的增高脂肪含铁高，多不增高脂肪含铁高，可以降高胆，保障肾脏。事实上，数据分析表明，菜籽麦芽糖“可以作为一种最保健的进食乙醇，它的生物功用和希望提高疾病相关凶险因素和改善保健的能力。”有了这些热情洋溢的简报，麦芽糖菜籽麦芽糖已经成为旧金山最常见于的进食麦芽糖之一也就不足为奇了。“菜籽麦芽糖很有挑战性，因为它比其他乙醇便宜，而且营销它是保健的，”Pratico芝加哥大学真是。“然而，常常有数据分析得不止结论这种真是法，众所周知是在脑部方面。”菜籽麦芽糖和阿尔茨海默氏性疾病在他们的数据分析里，Pratico芝加哥大学和他的室友们竭力找不止更多关于菜籽麦芽糖如何制约脑部保健的信息。更具体地真是，他们使用6个同月大的血清假设，数据分析乙醇如何制约阿尔茨海默氏性疾病的病理。阿尔茨海默氏病是最常见于的痴呆性疾病，它的表现形式是进修和梦境缺陷。虽然乳癌性疾病的不得而知原因仍然是个整件事，但人们看来，淀粉样细胞(或“斑点”)的结块在疾病里起着重要作用。数据分析医务人员不想要找不止一种含铁麦芽糖菜籽麦芽糖的饮食习惯如何制约淀粉样细胞斑点的产生，以及它如何制约进修和梦境。数据分析小组将阿尔茨海默氏病的血清假设分为两组。其里一组爱吃了一种含铁canola的饮食习惯，这约等于每天两茶匙的菜籽麦芽糖，而另一组则是但会饮食习惯。两组被监测6个同月。在一岁的时候，两组小动物完成了一个黑暗世界的测试，的测试他们的进修和梦境能力。菜籽麦芽糖增加斑点产生与饲养但会饮食习惯的小动物相比之下，数据分析医务人员发现，进食麦芽糖菜籽麦芽糖的小动物持续性，工作梦境差得多。有趣的是，啮齿动物饲养的菜籽麦芽糖显示不止一种取名为1 - 40的淀粉样细胞的提高，这与淀粉样细胞斑点的产生和动作电位的损伤有关，动作电位是负责举例来真是间通信的形态。数据分析医务人员看来，淀粉样细胞1 - 40的提高随之而来淀粉样细胞1 - 42的含铁增加。Pratico芝加哥大学解释真是:“淀粉样细胞1 - 40可以里和淀粉样细胞1 - 42的作用，这并不一定1 - 40的提高，就像我们在数据分析里观察到的一样，1 - 42只会被依赖性。”“在我们的假设里，这种比率的波动随之而来了相当大的神经损伤，神经受伤害提高，梦境盲点。”基于这些结果，数据分析医务人员推测，长期进食菜籽麦芽糖不太可能对脑部保健有任何用处，而且可能是危害的。尽管菜麦芽糖是一种乙醇，但在我们真是它是保健的之前，我们所需小心。”根据这项数据分析的证据，麦芽糖菜籽麦芽糖不应该被看来近似于已经得不止结论的保健益处的麦芽糖。数据分析医务人员现在计划进行一项更短的数据分析，目标是相符为了制约淀粉样细胞而所需消耗的麦芽糖菜籽麦芽糖的等待时间长度。数据分析小组还不想数据分析菜籽麦芽糖的脑效应到底仅限于阿尔茨海默氏病。Pratico芝加哥大学必要道，“进食菜籽麦芽糖也会制约其他神经ACS疾病或其他形式的痴呆。”原始不止处：Elisabetta Lauretti, Domenico Praticò. Effect of canola oil consumption on memory, synapse and neuropathology in the triple transgenic mouse model of Alzheimer’s disease. Scientific Reports